ต้องบอกเลยว่าการดูแลผู้ป่วยเป็นสิ่งที่สำคัญและต้องใส่ใจในทุกด้านเลยก็ว่าได้ ไม่ว่าจะเป็นด้านของสุขภาพกายและสุขภาพใจ เพราะว่าผู้ป่วยนั้นมีความเครียดแฝงในหลายๆ เรื่องนั่นเอง นอกจากนี้ผู้ป่วยหากป่วยเป็นโรคใดแล้วก็แน่นอนว่าจะต้องคอยดูแลเอาใจใส่ให้ความสำคัญในเรื่องของอาหารอีกด้วย ส่วนมากระบบย่อยอาหารของผู้ป่วยจะทำงานได้ไม่ดีนัก โดยอาหารที่ควรทำให้ผู้ป่วยรับประทานมีดังต่อไปนี้
1.อาหารเมนูปลา
สำหรับเมนูแรกที่สนับสนุนให้คนดูแลผู้ป่วยทำให้ผู้ป่วยทานก็คืออาหารเมนูปลานั่นเอง โดยปกติแล้วเมนูปลา จะมีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะอุดมไปด้วยไขมันดีและคอลลาเจนซึ่งสนับสนุนให้เกิดการซ่อมแซมเนื้อเยื่อส่วนต่างๆ ของร่างกาย ที่สำคัญอาหารเมนูปลาเองก็ยังย่อยง่ายอีกด้วย เราจะเห็นได้ว่ามีเมนูอาหารที่ทำจากปลาจำนวนมากให้ได้เลือกสรรค์กัน แต่อย่างไรก็ดี ควรเลือกเป็นเมนูที่ไม่มีรสจัดจ้านเกินไป ไม่เผ็ดเกินไปหรือว่าเปรี้ยวเกินไป เพราะอาจจะทำให้แสบกระเพาะได้นั่นเอง ยกตัวอย่างเช่น ปลานึ่งซีอี๊ว ข้าวต้มปลา ต้มยำปลา เป็นต้น
2.เมนูผัก
อีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจก็คือเมนูผัก เมนูผักหากว่าต้มให้เปื่อยก็จะย่อยง่ายมาก ไม่ว่าจะเป็นต้มจับฉ่าย หรือใครจะเลือกเป็นเมนูจำพวก น้ำพริกผักต้มก็ได้เช่นกัน ประโยชน์ของผักมีมากมายหลากหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากว่าคุณต้องการให้คนป่วยขับง่ายถ่ายคล่องก็สามารถเลือกเมนูผักมารับประทานได้ แต่ทั้งนี้ก็ต้องดูโรคประจำตัวของผู้ป่วยด้วยว่าป่วยเป็นโรคอะไรหรือไม่ หากเป็นโรคประจำตัวใดๆ ก็สอบถามแพทย์เจ้าของไข้เสียก่อนได้นั่นเอง
3.เมนูอ่อนๆ
สำหรับเมนูอ่อนๆ ที่ควรให้คนป่วยรับประทานก็ได้แก่ ข้าวต้มชนิดต่างๆ หรือข้าวโอ๊ต เป็นต้น ในบางกรณีอาจจะเลือกเป็นเมนูที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร ยกตัวอย่างเช่น ข้าวบาร์เล่ย์เปียก ลำใย โดยปรับรสชาติไม่ให้หวานมากเกินไป แต่อาจจะเลือกเป็นการเติมหญ้าหวานให้แทนก็ได้ เมนูอ่อนๆ จะเหมาะสมกับคนป่วยมากกว่า เพราะการขับถ่ายและการย่อยอาหารอาจไม่เป็นปกติ จึงต้องใส่ใจในเรื่องนี้มากเป็นพิเศษนั่นเอง
4.ซุปชนิดต่างๆ
สำหรับซุปชนิดต่างๆ ก็จะเหมาะสมกับคนป่วยไม่แพ้กัน โดยซุปที่เหมาะสมกับคนป่วยได้แก่ซุปฟักทอง ซุปมะเขือเทศ และซุปไก่ เป็นอาหารที่ย่อยง่าย กลื่นง่าย ไม่ต้องเคี้ยว จึงเหมาะสมกับคนที่อยากให้ผู้ป่วยฟื้นตัวโดยเร็วที่สุด
และนี่ก็คืออาหารที่เหมาะสมกับคนป่วย จะเห็นได้ว่าการดูแลผู้ป่วยอาจไม่ใช่เรื่องง่ายดายอย่างที่คิด แต่ก็ควรจะใส่ใจและให้ความสำคัญในทุกด้านจะดีที่สุดเลยทีเดียว